周安拿来锋利的刀，先将这梅花鹿的皮毛小心地剥了下来。这梅花鹿的皮毛，虽然没有狐狸皮那么厚实。但好在铺开挺大，拿来垫在炕上当褥子还是不错的。“嚯！这梅花鹿的肉可真够瘦的，都不见多少肥肉呢！”周大力蹲在旁边打下手，看到鹿皮扒下来后，露出红红的鹿肉不免感叹道。“对啊！这肉可真瘦！”这个年代的人不咋爱吃瘦肉，专爱吃肥的。可周安知道这鹿肉虽瘦，却是绝对的好东西。鹿肉高蛋白低脂肪，脂肪的含量甚至不到3%，吃了对身体有好处。多吃鹿肉能够补脾益气，排湿祛寒。把肚子剖开，内脏取出来后，两人便开始忙活起来了。周安用刀子将鹿肉，切成长条长条的形状。周大力在火堆上，搭了一长排的木架子。把鹿肉条搭在木架子上，用底下的火慢慢烤着。这头母鹿大概有160来斤，其实体型不算大的，若是公鹿的话，差不多能有个两百斤出头。鹿的出肉率不算高，也就55%左右。把所有肉都剔下来后，总重量不到九十斤。等这些肉的水分烘干后，得到的鹿肉干估计五十斤出头。把这些鹿肉干都弄好之后，便准备做饭了。中午这顿饭还挺简单，用小斧头把鹿头砸吧砸吧，塞进瓦罐里面煮着吃。毕竟骨头上的肉都弄干净了，鹿头上的肉剔不掉。要是不煮来吃了，还真是可惜了。吃完午饭后，周大力指着地上的那一堆问道。“安子，这些骨头棒子和内脏，咱咋处理呀？”这些鹿骨头被剔得一干二净，只剩下骨头棒子了。至于这些内脏，不是周大力飘了不想吃。而是上山就带了盐和辣椒这两味调料，根本没法去腥。这种山里的野味，内脏那叫一个腥，直接下水煮，压根没法吃。“这是小事儿，等会儿我丢到远一点的林子里面去，免得把野兽给招过来。”内脏这东西血腥味最重，极易招惹这山里的东西。周大力听后点了点头，说道。“对！是得这样，还是安子你想的周到！”周安背着枪离开之前，对大力哥叮嘱道。“我去远些的林子里面扔，顺便看看能不能打点啥，你下午就在木棚子周围活动，看看能不能遇到野鸡练练枪法！”“哎好！安子，我听你的！”周安带着黑豹离木棚子越来越远，看看能不能解锁一些新东西。黑豹一边走一边看着，周安蛇皮袋里的内脏。【主人，把这内脏扔了多可惜，你还不如给我吃呢！】周安嘿嘿地笑了起来，说道。“这种好玩意儿我才不扔呢，刚才骗大山哥的，过几天回家好好去去腥，用泡辣椒爆炒可好吃了！”周安说完后把内脏放进了空间，顺手把鹿骨头也放了进去。这鹿骨头上虽然没有一丝肉，但也是好东西。用它来熬汤，喝了能强筋健骨。而且周安最爱的就是大骨头汤，用这鹿骨煲汤肯定也不差！“嘿嘿！这山里果然有好货，遇到狍子了！”周安嘴角勾起，看着前方大概50米处树下的猎物。浑身棕黄的毛发，不过看着体型似乎小了些。“这狍子估计还没成年呢，不过感觉半大不大的还可以，算了，收了吧！”远处树下的狍子，周安估计应该有二十来斤。狍子成年后一般有50多斤，这只确实是小了点。不过也不是太小，若是才七八斤，周安是肯定不会下手的。周安举起了弓弩，没办法，谁让狍子那么好吃呢！上次家里将狍子肉红烧着吃，这狍子肉虽然瘦，但却不怎么柴。狍子肉算是不错的野味了，听说用这玩意儿烫火锅还挺好吃。周安以前听说过有一种美食，叫做乌拉满族火锅。这火锅用到的大多都是野生食材，涮狍子肉就是其中之一，听说十分鲜美。“嗖！”一箭射过去后，树底下的狍子应声倒地。周安走到树底下，准备捡起猎物。可刚蹲下身一看，却发现这玩意儿好像不太对劲啊！“这、这玩意儿是狍子吗？狍子的嘴巴里咋会长獠牙呀？！”树底下的这个东西，乍眼一看确实和狍子差不多。身上长着黄褐色的毛，修长的四肢看着几乎一样。可有两个地方很不一样，树底下这东西耳朵忒大了，而且立得高高的。不仅如此，这家伙的嘴里还长出了一对獠牙！周安是见过狍子的，他记得无论公母，嘴里都是不会长獠牙的呀！【主人，你咋这都不知道！这不是狍子，这是麝呀！】听到黑豹的解释，周安还是有些懵。“射？射啥？”黑豹无语地白了他一眼，继续解释道。“就是香獐子呀！能掏麝香的那个！”周安这下彻底明白过来了，盯着躺在地上的家伙，心里那叫一个兴奋。“嚯！这就是香獐子呀！说实话，我还真没咋见过……”这还真不怪周安没见识，他是真没啥机会见到麝。上一世年纪太小时，没有机会上山。后面跟着上山打猎，不过那时候已经是八九十年代了。香獐子这东西十分宝贵，从它的香囊里掏出的麝香，是名贵的中药材和香料。麝香那可老值钱了，于是被大批量猎杀。盗猎的人太多，导致香獐子的数量急剧减少。仅仅八九十年代，数量就已经少的可怜了。周安的脸上浮现不值钱的笑容，小声地嘀咕道。“嘿嘿嘿，听说这玩意儿在供销社，一克能卖到一块五呢，这我不得发了嘛！”别的药材都是按斤或者按两来卖，唯独这麝香不同，一直都是按克数。仅仅是一克就能卖到一块五，足以见得这玩意儿的金贵程度！至于为啥卖这么贵，周安就不知道了。他只知道这麝香是后宫常用，打胎的利器。其实这麝香还能活血化瘀，消肿止痛，并且帮产妇催生下胎。药用性强，所以价格不菲。周安将地上的香獐子翻过来，用手在肚皮上摸索了半天，也不知道该从哪里下手。“黑豹，你来瞅瞅！那香囊在哪儿呢？”